親子の居ない チキン南蛮 ☆ 豆腐の唐揚げ に ノンエッグ の タルタルソース

親子の居ない チキン南蛮 ☆
豆腐の唐揚げ に ノンエッグ の タルタルソース

鶏肉 も 卵 も使ってない ベジ ですが
思惑通りまんまチキン南蛮になりました♡♡

ピクルス作ってなかったので 粒マスタード で代用
勿論 マスタード も自家製〜

２年前の元旦那さん(旧)と晩御飯

この後喧嘩して離婚する事になるとはね ←

木綿豆腐を冷凍したら

鶏肉代わりになるのだぜ？？

別にベジ目的でなくとも

十分美味しいのです(*´∀｀*)

タルタルソースは

豆腐と粒マスタードと硫黄系の岩塩…だったかな

硫黄系の岩塩が卵感を出してくれます

卵アレルギーの人とかにも良いかも

オイルを混ぜたらマヨ感が出て

もっとタルタルっぽいかも

そもそもチキン南蛮って甘酢餡掛け&タルタルソースらしいw

違う料理になっておる( ´ ▽ ` )

ちなみにお皿は小石原焼♪♪

和食器はそれだけで何だか決まって見せてくれる〜