親子の居ない チキン南蛮 ☆ 豆腐の唐揚げ に ノンエッグ の タルタルソース
親子の居ない チキン南蛮 ☆
豆腐の唐揚げ に ノンエッグ の タルタルソース
鶏肉 も 卵 も使ってない ベジ ですが
思惑通りまんまチキン南蛮になりました♡♡
2年前の元旦那さん(旧)と晩御飯
この後喧嘩して離婚する事になるとはね ←
木綿豆腐を冷凍したら
鶏肉代わりになるのだぜ??
別にベジ目的でなくとも
十分美味しいのです(*´∀`*)
タルタルソースは
豆腐と粒マスタードと硫黄系の岩塩…だったかな
硫黄系の岩塩が卵感を出してくれます
卵アレルギーの人とかにも良いかも
オイルを混ぜたらマヨ感が出て
もっとタルタルっぽいかも
そもそもチキン南蛮って甘酢餡掛け&タルタルソースらしいw
違う料理になっておる( ´ ▽ ` )
ちなみにお皿は小石原焼♪♪
和食器はそれだけで何だか決まって見せてくれる〜