白魔女ちひろ の 公式ブログ

〜 白魔女が 三次元地球を 遊び尽くす 物語 〜

【 ご飯ログ 】 麻婆茄子豆腐 【レシピ 】

 

 

 

 

 

『麻婆茄子豆腐』

 

作り方はこの記事とほぼ同じ

mucu69.hatenablog.com

 

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違う点は

茄子も入ってる事

豚ひき肉が無かったの削ぎ切りした鶏肉を使っている事

上記レシピには入ってるお砂糖が入ってない事

1歳10ヶ月児には辛い物駄目なので 豆板醤と花椒は大人の分だけ器に直接後入れな事

 

『麻婆茄子』と『麻婆豆腐』って元々全く違う料理らしいので

一緒くたにしてしまうのってどうなのっていう意見もありそうですが

まぁ〜本格ではないものの

お家料理だったら美味しければ良いんじゃねってゆるい感じです( ´ ▽ ` )

中華は簡単に手早く出来るから楽ですわぁ〜

 

鶏肉にすると豚肉と違って脂が少ないので

サッパリ食べられます

 

 

 

 

ご飯ログ

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