白魔女ちひろ の 公式ブログ

〜 白魔女が 三次元地球を 遊び尽くす 物語 〜

【 ご飯ログ 】 南瓜と厚揚げの和風サラダ と 豚肉とニンニクの芽の炒め物 【 レシピ 】

 

 

 

 

『 南瓜と厚揚げの和風サラダ 』

 

南瓜 玉葱 サツマイモ を蒸す

味噌とすり胡麻を混ぜて 豆乳でのばす

蒸した野菜と厚揚げと合わせる

 

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南瓜じゃなくジャガイモでも

 

胡麻でなくクルミやアーモンドなど別のナッツでも

練り胡麻やピーナツバターをプラスするとよりコクが増しそう

 

厚揚げは一旦焼いた方が美味しいと思うんですが

面倒さに負けてしまいました

 

南瓜とワカメの相性が良いので

ワカメを入れても美味しいかと

 

 

『 豚肉とニンニクの芽の炒め物 』

 

豚肉 椎茸 ニンニクの芽を 砂糖と醤油で炒める

 

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シンプルに豚肉とニンニクの芽だけでも良いだろうし

椎茸じゃなく 玉葱でもえのきでもキャベツでも

 

豆板醤入れて辛いのも絶対美味しい!

ビールが合うヤツ

 

 

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台湾カステラのレシピが完成した後

毎日の様にカステラを焼いていましてw

ここ数日でやっと安定しレシピ完成致しました

 

市販のとはやっぱ違うと思うけどーーーっ

水飴とか使わない 泡切りしない

簡単に出来る をモットーにしました

 

 

 

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