旬の命を戴きます
旬の命を戴きます
今日の晩御飯は
昨夜旦那が釣って来たお魚達〜
とお野菜を素揚げしたもの
をシンプルにお塩だけで♡
お野菜って何だか旬が分からなくなっちゃってますが
釣ったお魚は確実に旬のもの！
豆アジ・メバル・クロ・キス
有難く命を戴きます( ˘ω˘ )
２年前は元旦那さん(旧)が釣って来たお魚を晩御飯に食べていた
実はわたし
絶望的にお魚の名前が全く分かりません…
上記ではキスくらいは見分けつくかな
お魚は九州で食べるのが最高だと思っています
日本海側のお魚美味しいのん♡
光り物と貝類が大好き♡
幼い頃は父と数回釣りに行った記憶がありますが
大人になってから釣りしたいなぁ〜って思う事が増えました
まだ機会無いですけどね
コメント欄に元旦那さん(旧)の画像があったから載せてみる
本人からしたら良い迷惑だろうw
ただのゲイモテするメンズ ←
自家製ラムレーズン
自家製ラムレーズン漬けました
今回使ったラムはこちら
沖縄産のラム CORCOR
レーズンは三種
モハべレーズン
カリフォルニアレーズン
オーガニックのサルタナレーズン
それぞれお味が違って面白い〜
オイルコーティングされてるレーズンを使うと
油抜き処理とか面倒なので
されてないものを選びましょう♪♪
レーズンじゃなくて
他のドライフルーツでも作れます
イチジクでも漬けてみようかな(*´∀｀*)
作り方は超簡単☆
レーズンを瓶に入れて
ラムをひたひたに入れて
放置！以上！
１週間位で出来上がるそう
アイスに乗せたり
ケーキに混ぜ込んで焼いたり
美味しいでしょうなぁ〜
まだラムもレーズンもいっぱい有るから
いっぱい作って消費出来ないパターンだね！
わたし妊婦だから離乳後までお預けだけどね( ´ ▽ ` )ノ
漬けて日が浅いより熟成させたいから
丁度良いかも？
